🍚 2025 이장우의 따뜻한 한 끼, “버터 장조림 비빔밥” 레시피 공개 🧈🥩

MBC ‘나 혼자 산다’ 속 이장우의 식탁은 늘 정성과 위로로 가득해요.
이번엔 동생들을 위해 준비한 특별한 한 끼,
바로 ‘버터 장조림 비빔밥’입니다.

고소한 버터 향과 짭조름한 장조림 고기가 만나
그야말로 입 안 가득 감동을 안겨주는 레시피였죠.

이장우는 고기를 직접 공수해,
정성을 다해 끓이고 졸여서
자신만의 감성을 담은 요리를 완성했어요.
단순한 반찬을 넘어,
‘누군가를 위한 마음’이 담긴 요리였죠. 🥢✨

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🍳 버터 장조림, 이렇게 만들어봐요!

📌 재료

• 장조림용 소고기 (우둔살, 홍두깨살 추천!)
• 진간장, 물, 설탕, 마늘
• 🧈 버터 한 스푼
• 삶은 달걀 (선택사항)

📌 만드는 법

1. 소고기를 핏물 제거 후, 삶아주세요.
2. 간장+물+설탕+마늘을 넣고 고기를 졸여요.
3. 마지막에 버터 한 스푼 톡! 넣고 향을 입히면 끝!

버터 한 스푼이 전부를 바꾸는 순간이에요.
기름지지 않으면서도 고소한 감칠맛이 입안을 감싸는 그 느낌…
한 입 넣자마자 "음~" 소리가 절로 나는 맛이에요!

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🍽️ 장점 & 꿀팁

✔️ 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 재료
✔️ 버터 향 덕분에 풍미는 배로!
✔️ 밥 위에 올리면 비빔밥, 덮밥, 도시락으로도 활용 가능!

💡 주의사항

• 버터는 너무 많이 넣지 말고, 1인분 기준 소량만.
• 장조림은 냉장 보관 시 3~5일 이내 섭취!

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🌈 이장우표 장조림이 특별한 이유

그는 단지 요리를 한 게 아니라,
누군가를 위한 마음의 준비를 함께했어요.

요리엔 감정이 녹아 있고,
그 한 끼는 누군가에게 가장 따뜻한 순간이 되죠.

오늘 저녁, 이장우처럼
따뜻한 밥 위에 고소한 장조림 한 스푼 어떠세요?

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📺 관련 영상 보기:

• 이장우 요리 장면
  📖 레시피 참고:
• 버터 장조림 덮밥 레시피 블로그
• 위키푸디 레시피 요약